Friday, 24 March 2017
Tomate de palo

Tomate de palo


Nombre científico:
Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn
El tomate de palo pertenece a la familia Solanaceae, es conocido como tomate francés.


Planta de tomate de palo
La planta de tomate de palo es tamaño mediano como se muestra en la foto anterior. Su tallo es delgado, hojas de tamaño mediano al igual que su fruta.

Ramas de tomate de palo

Su fruta toma diferentes coloraciones pasa desde el verde, al morado y finalmente al rojo naranja.

Fruto del tomate de palo
La foto anterior muestra un tomate de palo bien maduro, mostrando su color rojo anaranjado brillante.  Su forma es como la de un huevo, su sabor  es agridulce, puede ser utilizado en fresco como fruta, en ensaladas y elaboración de pulpas y salsas. Su pulpa es anaranjada  y semilla asemeja a un disco aplanado.

Pulpa de tomate de palo

{backbutton}